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Der Viktualienmarkt und sein Biergarten –
hier schlägt das Herz Münchens

Die Geschichte
Der Viktualienmarkt – nach dem lateinischen Wort für Lebensmittel „victualia“ vom Volksmund so genannt – entstand am jetzigen Ort aufgrund einer „allerhöchsten Entschließung durch König Max I. vom 2. Mai 1807“, als der Marienplatz vor dem neuen Rathaus als Markt für Getreide und andere ländliche Erzeugnisse zu klein geworden war.

Bereits 1823 musste dieser zentrale Markt wesentlich erweitert werden und im Jahre 1885 wurde das alte Heiliggeist-Spital komplett abgerissen und die Heiliggeist-Kirche verlängert. Dadurch erhielt der Viktualienmarkt mehr Raum und ein Fischmarkt, eine Metzgerhalle, Brotverkaufsläden, Pavillons für Geflügel- und Wildbrethändler sowie Blumenfrauen siedelten sich an. Während des 2. Weltkriegs wurde der Viktualienmarkt schwer beschädigt, doch die Stadtverwaltung erweckte ihn mit erheblichem finanziellen Aufwand wieder zum Leben – sehr zur Freude aller Münchner und seiner Besucher.

Der Biergarten
1970 wurde im Herzen des Marktes auch ein großer zentraler Biergarten eröffnet. Die damals noch jungen Kastanien schützen heute jeden Erholung Suchenden bei einer Brotzeit und einer Maß Bier vor der heißen Sommersonne und sie halten bei einem Regenschauer auch so manches Plätzchen trocken.

Die Besonderheit in diesem Biergarten ist, dass alle Münchner Brauereien im Ausschank zum Zuge kommen. In einem Rhythmus von ca. 6 Wochen beendet hier die eine Brauerei ihre Belieferung und die nächste übernimmt das Löschen der durstigen Kehlen von urigen Münchnern und Touristen jeder Nationalität. Das Publikum ist bunt gemischt. Hier gibt es keine Standesunterschiede oder Berührungsängste und man kann schon mal neben dem Oberbürgermeister seine Halbe trinken. Mittendrin wacht auf dem Brunnensockel die Statue des Volksschauspielers Weiß Ferdl über das muntere Treiben.


Passend zu der Vielfalt des Angebots am Viktualienmarkt können Sie bei uns die Bierspezialitäten nicht nur einer, sondern aller 6 Münchner Traditions-Brauereien nach und nach durchprobieren, denn etwa alle 5 bis 6 Wochen kommt das Kontingent einer anderen Brauerei zum Ausschank. Und unserem Ambiente entsprechend bieten wir natürlich auch Weine, diverse prickelnde und alkoholfreie Getränke an. Für die Münchner Brauereien ist außerhalb der 5. Jahreszeit des Oktoberfestes der Viktualienmarkt Biergarten quasi eine ganzjährige Plattform, um dem internationalen Publikum die weltberühmte Qualität des Münchner Bieres zu präsentieren. Deshalb wird dort auch der alle 2 Jahre stattfindende Brauertag gefeiert und der stattliche Maibaum ist das Dankeschön der Brauer an die Münchner Bürgerschaft.

Speis & Trank statt Streit & Zank

Gemütlich beisammen sitzen,
ein Bierchen trinken und gut essen – wer sollte da auf schlechte Gedanken kommen? Schwarz oder Weiß, Bayer oder Preuß, bei uns sitzen alle entspannt Seite an Seite und lassen sich unsere bayerischen Schmankerl schmecken. Wenn Ihnen bei der folgenden Aufzählung das Wasser im Mund zusammenläuft, dann sollten Sie einfach schnell zu uns kommen!

Sie haben die Wahl: BAYERISCHE SCHMANKERL
Ofenfrischer Schweinebraten mit Krusterl, Kartoffelknödel und Krautsalat – Schweinsbrüsterl mit Kruste, hausgemachter Semmelknödel und Krautsalat – Münchner Tellerfleisch mit Kartoffel-/Gurkensalat und Kren – Münchner Schmankerlteller mit allem, was schmeckt – Saures Lüngerl mit hausgemachtem Semmelknödel – Portion warmer Leberkäs mit Brezn – Abgebräunter Leberkäs mit Ei und Kartoffelsalat – Schnitzel Wiener Art mit Kartoffel-/Gurkensalat – 2 Stück Fleischpflanzerl mit Kartoffel-/Gurkensalat – Hähnchenkeule mit Kartoffelsalat

Die WIESN-SPEZIALITÄT der Haxenbraterei Hochreiter:
eine halbe rösch gebratene hintere Schweinshaxe mit Kartoffelknödel
BEILAGEN / EXTRAS:
Sauerkraut, Kartoffel-, Gurken- oder Krautsalat – Semmel- oder Kartoffelknödel – Semmel, kleine oder große Brezn

AUS DEM SUPPENTOPF
Hausgemachte Leberknödelsuppe – Hausgemachte feurige Gulaschsuppe – Kartoffelsuppe mit Wiener und Speckwürfeln

UND AUS DER WURSTKÜCHE
2 Stück original Münchner Weißwürst – 2 Paar Wiener – 2 Paar Schweinswürstl vom Grill mit Sauerkraut – 6 Stück Nürnberger Bratwürstl vom Grill mit Sauerkraut – 6 Stück Bierwürstl vom Grill mit Sauerkraut – Milzwurst gebraten mit Kartoffel-/Gurkensalat – Thüringer oder Prager Bratwurst

KALTE BROTZEITEN
Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebelringen – Portion Emmentaler mit Butter – Portion hausgemachter Obazda von Frischkäse und Camembert mit Zwiebelringen – Portion Schweizer Wurstsalat mit Emmentalerstreifenn

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!